Pemanis Non Kalori, Stevia Mulai Dilirik

KOTA BOGOR - International Stevia Council (ISC) barllmeluncurkan data dari Analisis Percakapan & Tren Online 2019 lalu untuk mengidentifikasi dan lebih memahami sikap dan persepsi seputar pemanis stevia di negara-negara berbahasa Inggris dan Spanyol. Hasilnya: percakapan sosial online menjadi dua kali lipat. 

Asosiasi tersebut bekerja dengan Kellen, sebuah firma layanan profesional, untuk melakukan Analisis Percakapan & Tren ISC, menggunakan peneliti mereka dan Crimson Hexagon, sebuah perusahaan wawasan konsumen yang didukung AI, untuk menganalisis data dari 2017 hingga 2018 silam. 

“Telah terjadi peningkatan dramatis dalam jumlah total percakapan online yang membicarakan tentang stevia. Faktanya, ini menjadi dua kali lipat dalam bahasa Inggris dan di negara-negara berbahasa Spanyol, ”jelas Direktur Eksekutif Dewan Stevia Internasional, Maria Teresa Scardigli. 

Analisis mengungkapkan bahwa jika dibandingkan dengan pemanis rendah dan tanpa kalori lainnya, stevia tetap menjadi pemanis rendah dan nol kalori yang paling banyak dibicarakan. Ini khususnya penting ketika melihat data khusus bahasa. Di negara-negara berbahasa Inggris, stevia menyebutkan meningkat secara signifikan, dari 101.697 menjadi 258.669. Di negara-negara berbahasa Spanyol, penyebutan juga meningkat dua kali lipat dari 38.965 menjadi 77.535. 

• Sentimen positif / netral di negara-negara berbahasa Inggris yang berpusat di sekitar stevia tetap hampir 80 persen, dengan sentimen positif meningkat hingga hampir 40 persen, meningkat 5 persen. 

• Sentimen positif / netral di negara-negara berbahasa Spanyol di sekitar stevia tetap di 82 persen, dengan sentimen positif meningkat menjadi 34 persen, meningkat 11 persen. 

Sejak Analisis terakhir pada 2013-2015, topik percakapan telah bergeser di negara-negara berbahasa Inggris dan Spanyol: lebih sedikit penyebutan terkait resep dan rasa, dan lebih banyak lagi terkait dengan bantuan penurunan berat badan dan pengelolaan diabetes / gula darah. Banyak aplikasi diet dan kebugaran populer dengan jelas menyebutkan stevia dalam percakapan berbahasa Inggris, termasuk MyFitnessPal, Diabetes Daily, dan Obesity Help ( FERI)